蓮藕可以和很多食材一起炒，以下是一些常見的搭配：

　　1. 蓮藕炒肉片：可以選擇豬肉、雞肉、牛肉等搭配炒制，加入蓮藕片一起翻炒，口感鮮嫩。

　　2. 蓮藕炒蝦仁：將蝦仁和蓮藕一起快速炒熟，搭配一些調味料和蔬菜，可以制作出美味的海鮮菜肴。

　　3. 蓮藕炒雞蛋：將雞蛋打散后，加入蓮藕絲一起炒制，可搭配一些蔬菜、蘑菇等增加口感。

　　4. 蓮藕炒豆角：將蓮藕和豆角一起炒制，搭配一些蒜蓉、辣椒等調味料，可以制作出爽口的素炒菜肴。

　　5. 蓮藕燉排骨：將蓮藕和排骨一起燉制，加入一些姜片、料酒等調味料，可以制作出鮮美的湯品。

　　這些只是一些常見的搭配，你可以根據個人口味和喜好，嘗試不同的蓮藕搭配方法，發掘出更多美味的組合。