要煮干臘肉容易熟，可以采用以下方法：

　　1. 先將干臘肉用溫水浸泡30分鐘至1小時，以去除部分鹽分，使其更易熟透。

　　2. 將干臘肉切成薄片或塊狀，這樣可以縮短煮熟的時間。

　　3. 使用高壓鍋：將切好的干臘肉放入高壓鍋中，加入適量水，水量要稍微多一些，然后加蓋煮熟。高壓鍋的高溫高壓能夠迅速煮熟干臘肉。

　　4. 煮沸后繼續煮熟：將切好的干臘肉放入鍋中，加入足夠的水，將水煮沸后，繼續用中小火煮熟。煮的時間根據干臘肉的厚度和大小而定，通常需要煮10-20分鐘。

　　5. 加入一些煮熟的肉類：將切好的干臘肉放入鍋中，加入適量水，然后加入一些煮熟的肉類，例如煮熟的雞肉、豬肉等，這樣可以加快干臘肉的煮熟速度。

　　無論使用哪種煮熟方法，都要根據個人口味選擇是否加入調料，例如姜片、蔥段、料酒等，可以提升干臘肉的味道。注意火候，避免過煮導致干臘肉變硬。