干海參是一種常見的食材，在保存過程中需要注意以下幾點：
1. 洗凈海參：將干海參浸泡在清水中，浸泡時間根據海參的大小和硬度而定，通常需要數小時至一整夜。然后將海參洗凈，去除沙粒和雜質。
2. 煮熟海參：將洗凈的海參放入大鍋中，加入足夠的清水，煮沸后再煮10-15分鐘，確保海參完全熟透。
3. 晾干海參：將煮熟的海參撈出，用清水沖洗干凈，然后晾干水分�？梢詫⒑⒎胖迷谕L干燥的地方，或者使用吹風機低溫風吹干。
4. 收藏干燥：干海參應保持干燥狀態，可以將晾干的海參放入密封袋中，然后放在陰涼、通風、干燥的地方儲存。也可以使用干燥劑來吸濕，確保海參不受潮。
5. 定期檢查：定期檢查干海參的保存狀態，如果發現潮濕或者有異味，應立即處理或更換。
6. 注意防蟲：干海參容易受蟲害，可以使用干燥劑和密封儲存來避免。
海參在保存過程中需要保持干燥和清潔，以確保其品質和口感。
1.短期冷藏保存法如果計劃在1-2周內食用新鮮野生海參，冷藏是最佳選擇。若需運輸，可將海參放入保溫箱，底部鋪滿碎冰，頂部覆蓋保溫層，可維持24小時新鮮度。每天更換一次碎冰并檢查海參狀態，若發現冰塊融化過快或海參體表發黏，需立即處理。
