要保存新鮮的海參，可以按照以下步驟進行：

　　1. 將新鮮的海參放在流動的清水中，用手輕輕按摩，清洗掉海參表面的雜質。

　　2. 接下來，將清洗干凈的海參放入沸水中煮沸2-3分鐘。這一步可以去除海參體內的沙和異味。

　　3. 煮沸后，將海參撈出，用涼水沖洗一遍，使其迅速降溫。

　　4. 接下來，將冷卻的海參放入密封袋或保鮮盒中，盡量擠出空氣，并確保密封良好。

　　5. 將密封袋或保鮮盒放入冰箱的冷藏室中儲存。冷藏溫度應保持在2-5攝氏度，這樣海參可以保存3-5天。

　　6. 如果需要長期保存海參，可以將其放入冷凍器。將海參放入密封的冷凍袋中，盡量擠出空氣，并確保密封良好。然后將其放入冷凍室冷凍，可以保存3-6個月。

　　保存海參時要確保海參完全清潔和無異味，并且密封良好。每次取用時，盡量避免反復解凍，以保持海參的質量和口感。