糙米比白米飯更有營養(yǎng)。糙米是未去殼的大米，保留了米糠和胚芽，含有豐富的纖維、維生素和礦物質(zhì)，如維生素B1、B3、B6、錳、鎂和硒。而白米飯經(jīng)過精加工，去除了米糠和胚芽，失去了大部分的營養(yǎng)成分。糙米比白米飯更有營養(yǎng)。
盡管如此，在現(xiàn)階段，糙米的供應(yīng)量仍然有限，部分優(yōu)質(zhì)糙米更是供不應(yīng)求，這也推高了其價格。一些高端超市和電商平臺也會因?yàn)檫\(yùn)營成本較高而提高糙米的售價。
發(fā)布時間：2023-08-15 18:35:17
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