帶皮羊肉燉的時間會因為不同的做法和廚具而有所不同。燉煮帶皮羊肉的時間需要2-3小時，才能讓肉變得柔軟熟透。的方法是使用慢燉鍋或者壓力鍋來燉煮羊肉，這樣可以更好地保留肉的鮮嫩口感。在燉煮的過程中，可以根據個人的口味和偏好添加一些配料和調味料，例如姜片、蔥段、料酒、鹽等，以增加風味。需要注意在食用前，燉煮后的羊肉應該***熟透。