臥床病人便秘可以選擇以下食物：

　　1. 高纖維食物：如粗糧（燕麥、全麥面包）、水果（蘋(píng)果、梨、葡萄）、蔬菜（菠菜、芹菜、紅薯）等，可以增加腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

　　2. 蜂蜜：具有潤(rùn)腸通便的作用，可以搭配溫水或者混入溫牛奶中食用。

　　3. 橄欖油：具有潤(rùn)滑腸道的作用，可以將適量的橄欖油加入食物中或者直接食用。

　　4. 酸奶：富含益生菌，有助于腸道菌群平衡，促進(jìn)消化吸收，緩解便秘。

　　5. 蜂王漿：具有刺激腸道蠕動(dòng)的作用，可以起到通便的效果。

　　臥床病人應(yīng)保持充足的水分?jǐn)z入，多飲溫開(kāi)水，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，并避免過(guò)多攝入高油脂、高糖、高鹽食物，以免加重便秘。如果便秘問(wèn)題較為嚴(yán)重，建議咨詢(xún)醫(yī)生或者營(yíng)養(yǎng)師的建議。