要處理油菜干凈，可以按照以下步驟進行：

　　1. 將油菜的根部切去，同時剪去任何有損傷或腐敗的葉子和莖。

　　2. 將油菜放入一個大盆或水槽中，用清水充分浸泡大約10分鐘。這樣可以幫助去除一些泥土和雜質。

　　3. 隨后，將油菜取出，并用冷水沖洗。

　　4. 要***清洗油菜，可以反復用流動的冷水沖洗油菜的莖和葉子。需要確保所有的泥土和雜質都被沖洗干凈。

　　5. 如果你擔心油菜上有農藥殘留，可以考慮使用蔬菜清洗液。按照產品說明使用清洗劑，***清洗油菜。

　　6. 將清洗干凈的油菜放在漏網或吸水紙上，讓多余的水分流干。

　　處理干凈的油菜可以確保其食用安全，同時也可以提高烹飪的口感和質量。