1. 對陳皮過敏：有些人對柑橘類水果或黃皮類水果過敏，包括陳皮。過敏反應可能包括皮膚瘙癢、疹子或紅斑、呼吸困難、咳嗽和眼部腫脹等。對陳皮過敏的人應該避免食用，以免引發不適或過敏反應。

　　2. 胃病或胃潰瘍患者：陳皮具有一定的酸性，可能會刺激胃黏膜并加重胃病或胃潰瘍的癥狀。對于這些人來說，食用陳皮可能導致胃部不適、胃痛或消化不良。

　　3. 藥物相互作用：某些藥物與陳皮可能產生相互作用，影響藥物的吸收、代謝或影響藥效。服用藥物的人應該避免同時食用陳皮或陳皮制品，以免影響藥物的療效。

　　這些原因并不適用于所有人，如無過敏史、胃部問題或藥物相互作用的人可以適量食用陳皮。如果有任何疑問，咨詢醫生或專業人士的建議。