以下是伴蝦皮的做法：

　　所需材料：

　　- 蝦皮：50克

　　- 大蔥：2根

　　- 姜片：適量

　　- 蒜末：適量

　　- 醬油：2湯匙

　　- 白胡椒粉：適量

　　- 食用油：適量

　　步驟：

　　1.先將蝦皮泡發(fā)10分鐘左右，洗凈瀝干備用。

　　2.將大蔥洗凈切段，姜片切片，蒜末備好。

　　3.鍋中加入適量油，熱后放入姜片和蒜末爆香。

　　4.加入蝦皮煸炒至金黃色。

　　5.放入大蔥和醬油，翻炒均勻后煮2-3分鐘。

　　6.撒入適量白胡椒粉翻炒均勻即可。

　　小貼士：

　　1.蝦皮煸炒時要注意火候，不要過久或過急，否則容易糊掉。

　　2.醬油的用量根據(jù)自己的口味調(diào)整適量即可。

　　3.如果喜歡辣味可以加入一些辣椒粉或干辣椒絲，也可以加入一些糖增加甜度。