海帶可以與很多肉類搭配,但z佳搭配應該是豬肉。豬肉的鮮味和海帶的咸鮮口感相得益彰,能夠使兩者的味道更加濃郁。常見的海帶豬肉搭配菜品有海帶燉豬蹄、紫菜豬肉湯、炒海帶豬肉絲等。與牛肉、雞肉、羊肉等肉類也可以搭配海帶,只是口感可能有所不同。
1.選材處理:挑新鮮厚實的干海帶,別選碎渣多的。3.慢火燉煮:換一鍋清水,放海帶進去,加1勺食用油、半勺糖、1片姜(去腥)。4.調味收尾:關火前5分鐘加鹽調味,別早放,不然海帶會變硬。
發布時間:2023-05-31 08:36:31
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