白菜是一種很常見的蔬菜，烹調方法也有很多種，要做到清淡可口，可以嘗試以下方法：

　　1. 燙水去腥：將白菜洗凈，切成適當大小，放入熱水中燙一下，去掉菜的腥味。

　　2. 純煮：將處理好的白菜放入開水中煮熟，配上少許鹽和雞精調味即可。這個方法簡單易行，又不易破壞白菜的口感。

　　3. 炒：將白菜切成絲，用油炒至變軟，加入適量鹽、味精等調料，炒勻即可。這種烹調方式可以更好地保留白菜的口感和營養。

　　4. 拌：用清水將白菜洗凈，加入適量醋、姜絲和鹽，拌勻后加少量香油即可。這種方法不需要加熱，保留了白菜的營養和口感，清淡可口適合夏天食用。

　　白菜的烹調方法很多，選用適合自己口味的方式烹調即可。