做饅頭的材料：
- 500克面粉
- 5克酵母
- 260毫升水
- 10克糖
- 5克鹽
做法：
1.將面粉、酵母、糖和鹽混合在一起。
2.逐漸加入水，揉成一個(gè)柔軟的面團(tuán)。
3.在面團(tuán)上涂上一層油，然后將其放在碗中，用濕布蓋好，并靜置在溫暖的地方，讓其發(fā)酵至少1小時(shí)，或者面團(tuán)的大小翻倍。
4.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，然后將其分成小塊，每個(gè)小塊揉成饅頭狀。
5.將饅頭放在蒸鍋中，用濕布蓋好并醒發(fā)15分鐘。
6.用高火蒸饅頭10到15分鐘，或者直到饅頭變得松軟和有彈性。
7.將饅頭取出，放在架子上，用擦過油的毛巾蓋住并放置10分鐘。
8.饅頭就可以享用啦！
提示：
- 在發(fā)酵面團(tuán)之前，將它放在溫暖的地方，例如在暖氣上或者在烤箱里打開一個(gè)小燈。
- 在蒸鍋中放置幾片花椒可以使饅頭更加美味。
接著用剩下的油炒米飯，把米飯炒散炒熱，再倒回炒好的雞蛋，加點(diǎn)生抽、蔥花，翻拌均勻就成啦，每一粒米飯都裹著蛋香，超好吃！3.米飯肉松飯團(tuán)：把米飯稍微放涼，抓一把肉松放進(jìn)去，再加點(diǎn)沙拉醬或者番茄醬，用手捏成飯團(tuán)。
