鯉魚和鯽魚都是常見的淡水魚類，營養組成上有一定的區別：

　　1. 蛋白質含量：鯉魚蛋白質含量較高，約為17%-18%，比鯽魚要高。而鯽魚蛋白質含量較低，約為15%-16%。

　　2. 脂肪含量：鯉魚脂肪含量較高，約為5%-8%，比鯽魚要高。而鯽魚脂肪含量較低，約為2%-4%。

　　3. 礦物質含量：鯉魚含鈣、磷、鐵等礦物質較高，而鯽魚含磷較高。

　　4. 其他營養成分：鯉魚含有豐富的維生素B2、維生素E和維生素A，而鯽魚中含有豐富的維生素B1。

　　鯉魚的蛋白質含量和脂肪含量都比鯽魚高，但礦物質和其他營養成分的含量差別不大。不同的魚類在營養成分上都有其獨特的優勢，因此在食用時可以根據自己的需求和偏好進行選擇。