銀耳是一種常見的中藥材和食材，具有多種功效，但也有一些禁忌。

　　銀耳的功效：

　　1.養(yǎng)顏美容：銀耳含有豐富的膠質(zhì)和多糖，可以滋潤皮膚，增加皮膚彈性和柔軟度。

　　2.抗菌消炎：銀耳含有多種有益物質(zhì)，可以有效抗菌消炎，特別適用于肝炎、胃炎、胃潰瘍等炎癥。

　　3.降血脂：銀耳含有大量的植物纖維和多種維生素，可以降低血液中的膽固醇和三酰甘油水平。

　　4.補(bǔ)肺益氣：銀耳有滋陰潤燥、益肺止咳的功效，可有效緩解干咳、咳嗽等呼吸系統(tǒng)癥狀。

　　銀耳的禁忌：

　　1.感染性疾病患者不宜食用銀耳，因?yàn)殂y耳會(huì)刺激病情加重。

　　2.注意避免銀耳與一些藥物的相互作用，尤其是抗凝藥物和降壓藥等。

　　3.過敏體質(zhì)的人應(yīng)該避免食用銀耳，因?yàn)殂y耳中含有的蛋白質(zhì)和多糖等成分可能引起過敏反應(yīng)。

　　4.yun婦和哺乳期婦女應(yīng)慎食銀耳，以免影響胎兒和嬰兒的健康。