以下是一些方法來(lái)保存白菜時(shí)間長(zhǎng)：

　　1.保持干燥：白菜保存在干燥的地方，避免潮濕，因?yàn)槌睗袢菀讓?dǎo)致白菜腐敗。

　　2.保持冷卻：將白菜放在冰箱里可以延長(zhǎng)保存時(shí)間。將白菜放在塑料袋里，可以更好地保持水分。

　　3.加鹽腌制：將白菜用鹽水腌制可以延長(zhǎng)保存時(shí)間，因?yàn)辂}會(huì)抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。注意控制腌制時(shí)間和鹽分的含量。

　　4.晾干：將白菜晾干可以使其在室溫下保存更長(zhǎng)時(shí)間。晾干的白菜可以在涼爽干燥的地方保存。

　　5.醋漬：用醋漬可以使白菜保存更長(zhǎng)時(shí)間。將白菜放入醋中腌制，增加酸度可以防止生長(zhǎng)細(xì)菌。

　　以上是一些方法來(lái)延長(zhǎng)白菜的保存時(shí)間，但是不同的保存方法會(huì)影響白菜的口感和質(zhì)量。建議根據(jù)需要來(lái)選擇最適合自己的保存方法。