新鮮羊腿可以存放在冰箱里，把羊腿放在食品保鮮袋里，然后放在冰箱最冷的一層，保持溫度在0-4攝氏度之間。如果沒有食品保鮮袋，可以用保鮮膜裹住羊腿，然后放入密封容器中，再放在冰箱里。這樣可以延長羊腿的保存時間，在一天內食用完畢。記得在烹飪前將羊腿取出，讓它回到室溫再進行烹飪，這樣可以使羊肉更加鮮嫩美味。