生牛肉應該保存在冰箱中，溫度應該低于4度攝氏度，以防止細菌生長和腐敗。如果您打算把生牛肉冷藏超過一天，則應將其放在密封袋中，并將其放在盡可能靠下的位置，以確保其保持冷卻。在出售生牛肉時，請確保遵循安全食品處理程序，并為您和您的家人提供安全的食品。