材料：

　　1. 熟花生 200克

　　2. 排骨 500克

　　3. 生姜 2-3片

　　4. 紅棗 5-6個(gè)

　　5. 枸杞 適量

　　6. 鹽 適量

　　7. 水 適量

　　步驟：

　　1. 排骨洗凈切小塊，放入開水中焯水，洗凈備用。

　　2. 熟花生洗凈備用。

　　3. 生姜切片，紅棗切開去核。

　　4. 鍋中放入排骨，加入適量的水煮開，將浮沫去除掉。

　　5. 放入生姜片、紅棗、熟花生、枸杞，再次煮沸，使用小火燉煮至肉爛。

　　6. 加入適量的鹽調(diào)味即可。

　　小提示：

　　1. 熟花生可以先用開水燙一下，這樣更容易使花生的營養(yǎng)成分更好地釋放出來。

　　2. 燉的時(shí)間不宜太短，可以讓排骨的骨髓充分溶解，湯汁會(huì)更濃郁。

　　3. 如果喜歡湯汁更濃稠一些，可以稍微勾芡，不過這樣會(huì)影響湯的清爽度。