冷凍餃子做鍋貼餃子的步驟如下：

　　材料：

　　- 冷凍餃子

　　- 油

　　步驟：

　　1. 在平底鍋中加入適量油，開火中小火加熱。

　　2. 將冷凍餃子從冰箱中取出，放在平底鍋中。注意餃子之間要留一定的間隔。

　　3. 加入適量清水（水量要剛好淹過餃子），蓋上鍋蓋。開中火煮5-7分鐘，直到水分完全蒸發(fā)干，底部變金黃色。

　　4. 倒入適量油，在鍋中的餃子周圍滴一些水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煎2-3分鐘，直到底部變得金黃酥脆。

　　5. 用鏟子將鍋貼餃子翻面繼續(xù)煎1-2分鐘，直到另一面也變得金黃酥脆。

　　6. 裝盤，配上蘸料食用即可。

　　溫馨提示：煮鍋貼餃子時要多加注意，防止油濺出來燙傷。可以在鍋上蓋上防濺罩以降低風(fēng)險(xiǎn)。