小動物饅頭制作步驟：

　　1、準備材料：普通面粉250克、水130ml、干酵母2克、白糖20克。

　　2、將面粉放入容器中，加入白糖和干酵母拌勻。

　　3、往面粉中慢慢加水，邊倒邊揉，揉至面團光滑柔軟。

　　4、蓋上蓋子讓面團發酵，約1小時左右。

　　5、將面團揉平，分成適量的小面團，根據需要做成動物的形狀。

　　6、用刀在面團上刻出動物的眼睛和嘴巴。

　　7、將饅頭放入蒸鍋中，用大火蒸約10分鐘，出鍋后撒上一些黑芝麻點綴即可。

　　小動物饅頭制作完成了，可愛的動物形狀增加了食物的趣味性，營養豐富的面團更讓人倍感安心。