1. 清洗干凈豆芽：將買回來的豆芽洗凈，去掉壞掉的部分和殘留的根，用水沖洗干凈，晾干備用。

　　2. 用保鮮袋包裝：將洗凈的豆芽放入保鮮袋中，將空氣擠出，將口封緊，放入冰箱保存。

　　3. 冷凍保存：將洗凈的豆芽放入保鮮袋中，將口封緊，放入冰箱冷凍室保存。這種方法可以讓豆芽保存時間更長。

　　4. 使用保鮮盒：將豆芽放入保鮮盒中，用保鮮膜包裹保鮮盒，放入冰箱保存。

　　無論使用哪種方法，都應盡量避免豆芽接觸空氣和水分，這樣可以延長豆芽的保鮮時間。如果發現豆芽已經變質，應立即丟棄，避免食用。