燉排骨湯喝的方法如下：

　　材料：

　　-500克排骨

　　-2根胡蘿卜

　　-2根洋蔥

　　-2-3片姜

　　-適量鹽

　　-適量胡椒粉

　　步驟：

　　1. 將排骨放入水中煮沸5分鐘，撈出洗凈備用。

　　2. 胡蘿卜和洋蔥切成大塊，姜切成片。

　　3. 將所有材料放入砂鍋中，加足夠的水，燉至湯色清澈。

　　4. 最后加入適量鹽和胡椒粉調味，燉煮5分鐘即可。

　　溫馨提示：可根據個人口味加減材料和調料，燉煮時間依據肉質酥爛程度自行決定。