芹菜可以搭配很多菜炒好吃，以下是幾種常見(jiàn)的搭配方式：
1. 芹菜炒豆腐：豆腐口感柔軟，芹菜口感清脆，搭配在一起非常美味，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的素菜。
2. 芹菜炒雞肉：雞肉的嫩肉和芹菜的清香搭配，口感非常好，而且也很有營(yíng)養(yǎng)，是一道家常菜。
3. 芹菜炒蝦仁：蝦仁的鮮美和芹菜的清爽很搭，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道健康美味的海鮮菜。
4. 芹菜炒牛肉：牛肉質(zhì)地鮮美，芹菜清爽可口，是一道美味的肉菜搭配。
5. 芹菜炒蛋：蛋的鮮美和芹菜清爽的口感相得益彰，既健康又美味，是一道簡(jiǎn)單易做的家常菜。
本地芹菜，通常指的是國(guó)產(chǎn)芹菜，與從歐洲引進(jìn)的西芹相比，兩者各有千秋。本地芹菜與西芹各有其特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，無(wú)論是從外觀、口感還是用途上，兩者都有所不同。
