以下是快速打底核桃的步驟：

　　1. 選擇新鮮的核桃并用橡皮槌敲打殼，使得殼裂開。

　　2. 使用鉗子輕抓殼縫，用手將殼掰開。

　　3. 取出核桃仁，并將其放入沸水中煮熟2-3分鐘。

　　4. 用筷子將核桃仁撈出，將其放入冷水中冷卻。

　　5. 撈出核桃仁，使用廚房紙巾擦干水分。

　　6. 排放核桃仁并擺放在底部，使其平均分布。

　　7. 在核桃仁頂部加入一個小缺口，插入橡皮筷，用手輕輕旋轉，使其頂部翻開。

　　8. 手持橡皮筷，在頂部和周圍的殼之間輕輕旋轉，將殼分離。

　　9. 將殼從核桃仁上移開，剩下光滑的核桃仁。

　　10. 反復以上步驟，直到所有核桃都被處理完畢。