黑紫米和紫米都是米種的品種，它們的區(qū)別主要在于顏色和口感：

　　1. 顏色不同：黑紫米因為含有更多的花青素，顯得顏色更加深黑，而紫米顏色則更淺一些。

　　2. 口感不同：由于黑紫米含有更多的花青素和天然多酚類物質(zhì)，所以它的口感更為綿軟和口感更好，而紫米則稍顯粗糙些。

　　黑紫米在顏色和口感方面更好一些，但是價格和產(chǎn)量都比紫米低，因為它種植難度更高，需要更多的管理和維護。