以下是快速泡發(fā)紅豆的方法：

　　1. 先將紅豆洗凈，加入足夠的水（是用開(kāi)水），放在鍋中煮沸。

　　2. 熬開(kāi)后，熄火，蓋上蓋子，讓紅豆在熱水中浸泡30分鐘至1小時(shí)。

　　3. 將浸泡的紅豆倒入另一容器中，加入涼水，再用手搓洗幾次，使紅豆外表的皮更容易煮爛。

　　4. 將紅豆和清水放入電壓力鍋中，選擇高壓，煮10-15分鐘即可。

　　5. 如果沒(méi)有電壓力鍋，也可以用普通壓力鍋煮，但時(shí)間要稍微長(zhǎng)一些，大約需要20-25分鐘。

　　6. 如果沒(méi)有壓力鍋，則可以在煮沸后，將紅豆轉(zhuǎn)移到燉盅中，用加熱器燉煮2-3小時(shí)。

　　通過(guò)上述方法，可以快速泡發(fā)紅豆，縮短煮熟的時(shí)間，同時(shí)保持紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。