制作紅薯干的方法：

　　1.準備材料：白紅薯、水。

　　2.將白紅薯洗凈去皮，切成約0.5cm的薄片。

　　3.將切好的白紅薯片放入水中浸泡30分鐘，去除淀粉，以便更好地保持質(zhì)地。

　　4.將泡好的白紅薯片放入鍋中，倒入足夠的水，加入適量的鹽，大火煮開。

　　5.轉小火，將紅薯片煮至水分基本蒸干，再翻炒幾分鐘，直到紅薯片變干，呈現(xiàn)出金黃色。

　　6.將干煸好的紅薯片取出，晾涼即可。

　　7.吃前可以將紅薯片放在烤箱里稍微加熱一下，使其更加酥脆。