1. 準備好油菜，洗凈切段備用。

　　2. 準備蒜末和姜末。

　　3. 開火熱鍋，倒入適量油，油熱后加入蒜末和姜末爆香。

　　4. 加入油菜翻炒，加入適量鹽炒勻。

　　5. 倒少量清水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘至油菜變軟。

　　6. 最后加入少量生抽，翻炒均勻即可。