南瓜面餅的食材：

　　南瓜 150g

　　中筋面粉 150g

　　雞蛋 1個

　　白糖 35g

　　牛奶 50ml

　　細沙糖適量

　　色拉油適量

　　南瓜面餅的做法：

　　1、南瓜去皮，切小塊，蒸熟，壓成泥備用。

　　2、將雞蛋打入碗中，加入白糖，攪拌均勻。

　　3、加入南瓜泥，攪拌均勻。

　　4、加入面粉，攪拌均勻。

　　5、慢慢加入牛奶，攪拌均勻成糊。

　　6、平底鍋加熱，加入適量的色拉油，攤入適量的面糊，煎至兩面金黃即可。

　　7、趁熱撒上適量的細沙糖即可。

　　注意：

　　1、南瓜泥不要放太多水，會影響面糊的稠度。

　　2、面糊里可以適量加入一些香草精或肉桂粉等提味料。

　　3、煎餅時火不要太大，以免糊底。