
1. 滋陰潤燥:雪梨和銀耳皆具有滋陰潤燥的功效,可幫助調理體內的陰陽平衡,緩解口干舌燥等癥狀。
2. 補氣養血:排骨富含蛋白質、鈣、鐵等營養物質,能夠補充人體所需的營養元素,起到補氣養血的作用。
3. 健腦益智:銀耳中含有多種氨基酸和微量元素,具有保護神經系統、改善記憶力的作用。
4. 清熱解毒:雪梨具有清熱解毒的功效,可幫助清除體內的熱毒,緩解咳嗽、喉嚨疼痛等癥狀。
5. 養肺潤膚:雪梨和銀耳都有潤肺的作用,能夠幫助調理肺部功能,保持皮膚水潤。

雪梨銀耳湯作為經典潤燥湯品,常被用于緩解秋燥引發的咽喉干癢、干咳等癥狀。若在此基礎上加入金桔,不僅能提升湯品的口感層次,更能強化其養生功效。此法可充分釋放銀耳膠質,使湯汁濃稠清甜。
