
龍蝦和青蝦都是很有營養的海鮮,但它們的營養成分略有不同。
龍蝦含有高含量的蛋白質、 Omega-3 脂肪酸和礦物質,例如鉀、鎂、磷和鋅。它還富含維生素 B12 和葉酸。
相比之下,青蝦含有較多的維生素 E 和鎂,但含有的蛋白質、 Omega-3 脂肪酸和礦物質比龍蝦少一些。
龍蝦和青蝦都是很有營養的食物,不同的選擇取決于個人口味和其他因素,例如價格和可用性。

青蝦仁可以有多種方法來保持特別嫩。1.蒸煮:將青蝦仁用蒸鍋或者鍋煮沸的水中蒸煮約2-3分鐘,直到蝦肉變色變紅,變得嫩滑。2.油炸:將青蝦仁裹上薄薄的淀粉或面粉,放入鍋中炸至金黃色,這樣可以保持蝦肉的嫩滑口感。
