將海帶浸泡在清水中，至少1個小時，這樣海帶會變得更加柔軟易爛。接著，將海帶放入開水中煮熟，煮的時間視海帶的厚度而定，一般需要煮10-20分鐘。在煮的過程中可以加一些鹽和油，這樣海帶會更加美味，同時也易于爛熟。也可以用壓力鍋來煮海帶，壓力鍋可以縮短煮的時間，也更容易爛熟。