木耳海帶是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、口感豐富的菜品，以下是其中一種做法：

　　所需材料：

　　木耳、海帶、醋、姜、蒜、鹽、生抽、老抽、花椒油、香油

　　步驟：

　　1. 海帶洗凈切成細(xì)條，用開水焯一下后撈出瀝干備用

　　2. 木耳洗凈比較干凈，剪去根部后用開水焯一下，撈出瀝干備用

　　3. 鍋中放油，加入蔥、姜、蒜爆香，加入適量的水，再加入一勺醋、一勺生抽和一勺老抽，再加入適量鹽調(diào)味

　　4. 加入焯好的木耳和海帶，煮煮2-3分鐘即可

　　5. 離火前，加入花椒油和香油調(diào)味，翻翻鍋?zhàn)樱�讓調(diào)料均勻覆蓋在木耳海帶上即可

　　6. 裝盤，加少許芝麻和蔥花點(diǎn)綴即可

　　溫馨提示：木耳可以根據(jù)個(gè)人口味選擇多放一些或少放一些。還可以加入適量的辣椒和麻椒末增加口感。