腸道菌群重建的機制和方法如下：

　　機制：

　　1. 改善飲食：人們可以通過吃一些富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全麥面包、堅果和豆類等，來促進腸道菌群的生長。

　　2. 增加益生菌和益生元：通過食用含有益生菌或益生元的食物或補充益生菌和益生元的劑量，以增加腸道菌群的數量和多樣性。

　　3. 減少抗生素的使用：抗生素可以消滅有益的菌群，因此減少抗生素的使用可以減少腸道菌群的損失。

　　方法：

　　1. 食用富含益生菌或益生元的食物，如酸奶、發酵的奶酪、酸菜、豆類、蜂蜜等。

　　2. 補充益生菌和益生元的劑量，如乳酸菌、雙歧桿菌、低聚果糖等。

　　3. 改善飲食，增加膳食纖維的攝入量，并減少高脂、高糖、高鹽的食物的攝入。

　　4. 避免過度消毒，保持腸道環境的多樣性。