熏肉炒法：

　　1.熏肉切片，放入鍋中煸炒，熏肉本身有油脂，無需加油。煸炒至熏肉變色出香味，再加入洋蔥、蒜、青椒等蔬菜一起炒。

　　2.將熏肉切成小塊，蒜切末，洋蔥切丁，熱鍋涼油，放入熏肉煸炒，加入蒜和洋蔥一起炒，可以根據口味加入適量的鹽、醬油等調味品。

　　3.將熏肉切成小片，加入干辣椒和蔥姜炒，再加入蘑菇、豆腐等配菜，炒至熏肉表面變焦裂時出鍋即可。

　　熏肉的搭配：

　　1.炒飯：將熏肉切成小塊或條，用炒飯的方式炒一份熏肉蛋炒飯或熏肉炒飯，口感香醇可口。

　　2.蔬菜：熏肉可以與豆角、芹菜等蔬菜一起炒或燴，口味清淡又不失味道。

　　3.面條：將熏肉切成條狀或丁狀，與炒面、拉面等面條搭配，味道濃郁、口感豐富。