對于排骨湯應該熬多久，這取決于你想達到的口感和營養(yǎng)價值。通常來說，熬制排骨湯需要至少1-2個小時，以確保排骨完全煮熟，肉質(zhì)柔軟，同時將營養(yǎng)成分充分釋放到湯中。如果你想得到更濃郁的味道和更多的營養(yǎng)價值，可以熬制更長時間，例如3-4個小時或更長時間。但是過長時間的煮熬可能會導致水分蒸發(fā)而使湯變得過于濃稠或口感變差。根據(jù)自己的需求和經(jīng)驗，選擇適當?shù)陌局茣r間。