材料：
五花肉200克，包菜1/4個，蔥姜適量，鹽適量，醬油適量，料酒適量，糖適量，生抽適量，油適量
步驟：
1. 五花肉切成薄片，加入料酒和鹽腌制10分鐘。
2. 包菜切成小塊，蔥姜切碎備用。
3. 熱鍋冷油，放入五花肉煸炒至變色。
4. 加入蔥姜爆香，然后加入包菜炒勻。
5. 加鹽、醬油、料酒、糖、生抽調味。
6. 炒至包菜變軟糯，五花肉入味即可。
小貼士：
1.五花肉可以提前腌制一段時間，更加入味。
2.包菜煮熟后再炒更容易入味。
3.調味時要適量，以免過咸或過甜。
最后撒點鹽和蔥花，酸酸甜甜的湯汁特別適合月子期間沒胃口的時候喝，牛肉軟爛好消化，還能幫助下奶呢！這粥口感綿軟，山藥健脾，牛肉補鐵，特別適合產后虛弱需要慢慢調理的媽媽，喝完渾身都暖乎乎的。
