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鮮海帶可以保存在冰箱中，但不能冷凍。將海帶放入密封袋中，除去盡可能多的空氣，放在冰箱里的蔬菜格中。這樣可以保持海帶的新鮮度，在3-4天內(nèi)食用。冷凍會(huì)使海帶質(zhì)地變得粘稠且容易破裂，影響口感，不建議冷凍。
1.選材處理：挑新鮮厚實(shí)的干海帶，別選碎渣多的。3.慢火燉煮：換一鍋清水，放海帶進(jìn)去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.調(diào)味收尾：關(guān)火前5分鐘加鹽調(diào)味，別早放，不然海帶會(huì)變硬。
發(fā)布時(shí)間：2023-05-17 06:05:43
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