如果您有大量的芹菜需要保存，可以考慮以下幾種方法：

　　1. 鮮芹菜冷藏保存：將芹菜洗凈后，用廚房紙擦干水分，放入保鮮袋中，將袋子封緊，放入冰箱冷藏室中保存。這種方法可以讓芹菜保存3-4天左右。

　　2. 芹菜冷凍保存：將芹菜洗凈后，切成小塊或者切成薄片，將其放在密封袋中，壓出大部分空氣，并將其冷凍保存。這種方法可以讓芹菜保存3-4個月。

　　3. 芹菜腌制：將芹菜洗凈后，切成小段或小塊，加入適量的鹽和醋拌勻，放入干凈的密封容器中，放入冰箱保存。這種方法可以讓芹菜保存數周至數月不等。

　　4. 芹菜烘干保存：將芹菜洗凈后，瀝干水分，晾干水分后，將其放在烘干機或者烤箱中烘干，然后將其放入密封袋中保存。這種方法可以讓芹菜保存6個月以上。