青蘿卜可以用來烤、炒、燉等多種方式，以下是一種簡單易做且美味的方法：

　　材料：

　　- 青蘿卜

　　- 蔥姜蒜

　　- 鹽、雞精、料酒、生抽、油

　　步驟：

　　1. 青蘿卜去皮，洗凈后切成小塊；

　　2. 蔥姜蒜切成末，備用；

　　3. 熱鍋涼油，加入蔥姜蒜末爆香；

　　4. 加入青蘿卜塊翻炒，加入鹽、雞精、料酒、生抽適量調(diào)味；

　　5. 翻炒均勻后加水，蓋上鍋蓋燉煮10-15分鐘，直到青蘿卜變軟；

　　6. 最后撒上蔥花即可。

　　這樣做出來的青蘿卜味道鮮美，口感柔軟，非常適合搭配米飯食用。