紅薯儲存的關鍵是保持干燥，通風和避免受潮。以下是保持紅薯新鮮的方法：

　　1. 儲存條件：紅薯應該儲存在陰涼，通風且干燥的地方，避免陽光直射，這有助于防止腐爛和變質。

　　2. 選擇適當的儲存容器：塑料袋是一個不錯的選擇，可以在里面放入紅薯并保持其干燥。也可以使用紙袋或網袋。

　　3. 避免受潮：紅薯應該儲存在干燥的環境中，避免受潮，因為潮濕會導致腐爛。

　　4. 避免受壓：儲存紅薯時，應避免將他們放在重物上，否則可能會導致變形和腐爛。

　　5. 定期檢查：定期檢查紅薯是否出現腐爛或淤泥的跡象。如有需要，將腐爛的部分去除并儲存剩余的紅薯。

　　通過以上的方法，紅薯可以儲存長達幾個月而不變質。