
以下是一種簡單的做法:
材料:
1. 玉米
2. 水
3. 鹽
4. 黃油或橄欖油
步驟:
1. 將玉米剝?nèi)ネ鈱拥娜~子和絲。
2. 在一大鍋中加入足夠的水,加入適量的鹽。
3. 把玉米放入水中煮15-20分鐘,直到它變得柔軟。如果玉米的頂部沒有被完全覆蓋,請定期翻轉(zhuǎn)玉米。
4. 在另一個鍋中加入一小塊黃油或橄欖油,熱至融化。
5. 當玉米熟透時,取出并用廚房紙擦干,然后將其放入黃油或橄欖油中煎炸3-5分鐘,直到表面變成金黃色。
6. 取出煎炸的玉米,可以撒上鹽、辣椒粉、芝士粉或香菜等調(diào)味品。享用!

1.選材處理要講究新鮮豬腰別急著切,先撕掉表面那層白膜,這層膜腥味重,撕干凈能減少異味。淀粉能讓腰花更嫩滑,食用油能防止炒制時粘連。這時候腰花剛好斷生,口感最嫩。
