剝好的小蔥可以用以下方法進行保存：

　　1. 冷凍：將剝好的小蔥切成小段或切碎，在密封袋中放入冰箱冷凍室冷凍保存，不僅可以保存蔥的新鮮度，還可以方便使用。

　　2. 浸泡水中：將剝好的小蔥放入清水中，放入冰箱保存。這種方法只能保存一兩天，因為水中的細菌會使蔥變質。

　　3. 鮮凍保鮮袋：將剝好的小蔥放入鮮凍保鮮袋中，將多余的空氣排出，密封袋子，然后放入冰箱保存。

　　4. 鹽腌：將剝好的小蔥放入鹽水中（每4杯水加入1湯匙鹽），放入冰箱保存。

　　無論使用哪種方法，都要盡量在48小時內盡快使用剝好的小蔥以保持其新鮮度。