材料：

　　1. 鮮蝦仁：150克

　　2. 玉米粒：1罐

　　3. 米飯：2碗

　　4. 雞蛋：2個

　　5. 蔥花：適量

　　6. 姜末：適量

　　7. 蒜末：適量

　　8. 醬油：適量

　　9. 鹽：適量

　　10. 食用油：適量

　　做法：

　　1.準備鮮蝦仁，洗凈后瀝干水分備用。

　　2.將玉米粒瀝干水分備用。

　　3.將兩個雞蛋打散，加入少量鹽和醬油攪拌均勻備用。

　　4.將兩碗米飯放入微波爐加熱，使其變得松軟。

　　5.起鍋熱油，放入蔥花、姜末、蒜末爆香。

　　6.加入蝦仁煸炒至變色。

　　7.加入玉米粒煸炒均勻。

　　8.將米飯加入鍋中，翻炒均勻。

　　9.加入蛋液，翻炒均勻至蛋液煮熟。

　　10.撒少量鹽和醬油，翻炒均勻即可。

　　11.最后撒上適量的蔥花即可裝盤上桌。

　　小貼士：

　　1.米飯煮的時間要掌握好，不要煮的太爛。

　　2.炒飯時蝦仁和玉米粒的火候要掌握好，不要煮的過熟。

　　3.炒蛋液時，可以適當加入少量水，翻炒均勻后出鍋，蛋液會更加鮮嫩。