以下是一種簡單的孜然牛肉做法:

　　材料:

　　- 400克牛肉(切成條狀)

　　- 1個洋蔥(切成小塊)

　　- 2個小青椒(切成小塊)

　　- 2勺孜然粉

　　- 2勺蠔油

　　- 1勺料酒

　　- 適量鹽

　　- 適量食用油

　　做法:

　　1. 牛肉用少許料酒、鹽腌制10分鐘

　　2. 鍋中加適量油，熱鍋涼油，加入牛肉煸炒至變色

　　3. 加入洋蔥、青椒炒勻，再加入孜然粉，炒出香味

　　4. 加入蠔油，翻炒均勻，最后加入適量鹽調味即可

　　小貼士:

　　加入適量水后煮開，然后中小火煮10-15分鐘，汁收干即可�？筛鶕�自己口味加入辣椒或其他蔬菜增加營養。