
以下是藕粉取得成功的步驟:
1.選擇好藕:選取鮮嫩的藕根,將外皮去掉,切成薄片備用。
2.煮熟藕片:用開水將藕片煮熟,然后撈出備用。
3.藕粉和水的比例:將藕粉和水按照1:5的比例混合在一起。
4.煮藕粉:將混合好的藕粉和水倒入鍋中,用中火攪拌煮開,然后轉為小火繼續煮5-10分鐘。
5.調味:加入適量的鹽、雞精、胡椒粉等佐料,根據個人口味調整。
6.倒入蒸模:將煮好的藕粉倒入蒸模中,用筷子將其表面抹平。
7.蒸熟藕粉:將蒸模放入蒸鍋中蒸約25-30分鐘,直到藕粉熟透。
8.取出藕粉:取出蒸好的藕粉,晾涼后切成塊即可。
以上是藕粉制作的步驟,按照以上步驟操作,藕粉就可以一次成功。
