羊肉燉北期是一道很有營養的湯品，可以補腎壯陽。羊肉是一種高蛋白質、低脂肪的肉類，含有豐富的維生素B和鐵元素，能夠滋補肝腎、補血生津。北期是一種中藥材，有補腎陽，益精氣，強筋骨的功效。

　　具體做法如下：

　　材料：羊肉500克，北期30克，姜適量，蔥適量，鹽適量，料酒適量，清水適量。

　　做法：

　　1. 羊肉洗凈切塊，用開水焯水去血水備用；

　　2. 熱鍋涼油，加入姜蔥煸炒出香味；

　　3. 加入羊肉煸炒至變色；

　　4. 加入料酒，煸炒均勻；

　　5. 把北期洗凈后放入鍋中，加清水燒開后轉小火慢燉2個小時左右；

　　6. 燉至羊肉熟爛，加入鹽調味即可。

　　溫馨提示：

　　北期具有較強的滋補作用，但是容易引起口干舌燥，所以在煮的過程中可以加入適量的水。北期也不宜過多食用。如果您有特殊情況，建議在醫生指導下食用。