紫米和白米的糖含量在一定程度上取決于品種和種植地區(qū)。但是紫米的糖含量稍高于白米。因?yàn)樽厦缀写罅康幕ㄇ嗨兀@些花青素往往會增加米類食品的糖含量，但與此它們也有助于提高食品的營養(yǎng)價值。
2.切片：將蓮藕切成薄片后，馬上放入清水中浸泡，以防止氧化。3.加白米醋：有些人認(rèn)為加入少量白米醋可以避免蓮藕變黑。烹飪蓮藕時也可以加入一些檸檬汁或者鹽水，這樣有助于保持蓮藕的白色。
發(fā)布時間：2023-05-11 12:33:59
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