生餃子煎的時間因煎餃子的方式和火力而異，以下是幾種常見方法的建議煎餃子的時間：

　　1. 平底鍋煎餃子：先加入少量油，中火將餃子放入鍋中，煎至底部金黃色，大約需要 2 - 3 分鐘。然后加入適量水，蓋上鍋蓋，改用小火煮約 5 分鐘，至水煮干，餃子皮底部再次煎至焦黃色即可。

　　2. 烤箱煎餃子：預熱烤箱至 200℃，將餃子放在烤盤上，用刷子將少量油刷在餃子的表面上，烤箱中層烤約 10 - 12 分鐘，直至餃子表面金黃色即可。

　　3. 油炸餃子：加入油至鍋中，將餃子放入鍋中，炸至金黃色即可，大約需要 3 - 5 分鐘。

　　注意，煎餃子時要注意火候，將餃子擺放整齊，以免相互擠壓。煎餃子時不要翻動太多次，以免煎裂餃子皮。